こんたのブログ一覧

清洲にある『信長ラーメン』本店に到着 満席＋8人待ち カウンターの角で食券を買うと待ち札とサービスで使い捨てカイロがもらえた(^_^)v スープは豚骨魚介系あっさり目で塩が少しきつく残した。 麺は太縮れ玉子麺でもっちり感がある。 太いメンマとバラ肉チャーシューは柔らかく美味しい。 ...
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大阪日本橋の黒門市場にあるカウンターだけのラーメン屋さん。 正月なのでやってるところが少ないので初売りで賑わう難波周辺でうまいところをチョイス。 やっぱり初ラーメンは外れのを引きたくないので(^_^;) 満席で１５分ほど待ってとんこつラーメンと一日50食限定の塩ラーメンを食べました。 黒門ラー ...
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こじゃれたお店は、らうめん専門店 めんきち です。 やっぱりラーメンかと言われそう(^_^;) 今年の食べ収めに行ってきますた。 好来系ラーメンなので松を注文。 スープは、少し濃い目の豚鶏ベースの薬膳スープで旨いんです。 縮れたまご麺も旨いです。 とろとろの叉焼が３枚入っておりこれも(*^ーﾟ) ...
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この木何の木、気になる木♪じゃなくて．．． こじゃれたこのお家は、何のお店でしょう。 ＜ヒント＞ ・愛知県春日井市にあります。 ・おやっさんは、つんつるてんです。 ・○○○○は、超おいしいです。
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東海では、めずらしい久留米ラーメンのお店。 玄関には、ハーレーに乗ったブタのイラストが描いてあります。 久留米ラーメンは、博多ラーメン発祥のラーメンらしいです。 なのでこてこてのとんこつラーメンです。 久しぶりに行ったらスープのこってり感がかなり無くなってサラッとしてました。 これには、ちょっ ...
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名古屋でラーメン屋をやっていた店主が四日市に移って始めたお店らしいです。 鶏と豚のスープは、あっさり系だがそれぞれのこくが出ていて悪くない。 あっさりしてる割に表面に膜が張っている。 好来系とも違いなんとなくすがきやを旨くしたような感じかな。 昼は、ランチメニューで塩ラーメン＋ライス\500、 ...
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チェーン店と知ってて入った私がバカだった。 やみつきラーメンが売りらしいが病み付きになる訳も無く、嫁にも怒られた。 安い、早い、旨いの逆三拍子と言えば分ってもらえると思いますが。 さようなら(#ﾟДﾟ)/~~ ...
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特製ラーメン\600 じいさまとばあさまが営む亀山の老店。 ラーメン藤系列。 久しぶりに行ったが昼時なので３０席弱の店内は満席で忙しそうだった。 オーソドックスな少し濃い目の京都系スープと少し多目のストレート麺は相性もよく相変わらずうまい。 これからも頑張って続けてほしい一店である。 ...
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出張の途中でちょうど昼時になり名古屋驛麺通りに立ち寄った。 入った店は、博多ラーメン「がんがら堂」。 一風堂 河原社長プロデュースという事でそつなく仕上がっているがフードテーマパークの部類に入る。 スープは、万人受けするよう作られている。 もやしが×、博多ラーメンにはいらない。 麺は、博多産らしい ...
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なんともうまいラーメンだ。 大き目の丼にたっぷりのトッピングが目を引く。 豚骨、鶏がらの動物系と削り節の出汁系のＷスープは、バランスがよくあっさりしてるのにしっかりした味で最後まで飲み干してしまう。 麺は、中細縮れ麺です。 柔らかくて厚いチャーシューが３枚、見た事無いぶっといシナチクが３枚載ってお ...
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