こんたのブログ一覧

名古屋の有名店の分店。 本郷亭？の跡地で３０席ほどある。 太麺でも出てくるのが結構早い。 魚介の効いた豚骨醤油スープは、かなり甘みがある。 自家製太麺の食感、味わいも良い。 ラーメン\650 辛ねぎのトッピングで旨さがアップしてます。 あかはまラーメン\750
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自称横浜家系を語るラーメン屋さん。 なみへいが混み過ぎていたので来てみました。 ごま風味が強くあまり辛くないスーラータンタン麺 酢辣担々麺￥750
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とっても燃えます。 修学旅行生が興奮しすぎて鼻血ブーしちゃいました。 ←燃えた後の ねぎラーメン \950
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春日井のカウンターだけの魚介系出汁が効いたうまいラーメン屋さん。 行列必至です。 エビ粉たっぷり！ えびそば￥750 珍しいマグロ節の香りがいい！ まぐろそば￥730
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飲みすぎたので今日はあっさりといきたいなということで。 あっさり醤油に自家製麺の尾道ラーメンです。 スープ多目ですがかなり飲んでしまいます。 中華そば\630
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滋賀県庁のすぐ近くです。 昔のラーメン屋を思わせるたたずまいですがその割には大将若いです。 魚介系スープに全粒粉麺の中華そばです。 全粒粉麺が少し頼りないかな、スープに負けている感じです。 もう少し太くして腰があるといいかなと思いました。
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大雪になるとは、思わずに出かけてしまった。 久居に本格博多ラーメン店ができたとネットで知りました。 ちょっと場所が判りづらかったがお昼に到着。 駐車場満車ですが次々お客が来てました。 スープの仕込みに３日掛け、麺は博多直送とよさそうな感じです。 スープは、こってり豚骨ですが臭み無くまろやかに仕 ...
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三重県初の好来系ラーメン店が登場！ まともな好来系なのか？名前だけじゃないのか？確かめずにいられなくなってＧｏ。 看板に店名よりでかでかと「好来らーめん｣の文字を掲げている。 前はとんとんというラーメン屋だったところだ。 駐車場は広いがこの辺鄙な場所で勝負するのだ、自信があるのだろうか。 メニュ ...
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今年の初ラーメン。 動物系、魚介系のＷスープは口に含むと柚子の風味が拡がる。 少し濃い色合いだがいい旨みでしっかり飲み干してしまった。 太ストレートの麺との相性も良く箸が止まらない。 チャーシューも小さすぎずうまい。 コストパフォーマンスの優れた満足の一杯であった。 黒大醤￥600
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ごぞんじ鈴鹿サーキットの味の街にある四川中華料理店ですね。 四川の特級料理師が作る本場の味がいただけます。 四川といえば辛い！ 辛いといえば坦々麺！ いつもは、豚骨の脂膜によろこぶ我輩ですが。 ここの坦々麺は、汁が少ない上に表面には、ラー油の層が1cmほどありなぜか大豆が浮いている。 先日タイで激 ...
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