こんたのブログ一覧

以前は、住宅街の超小さなラーメン屋さんで大変美味しかったのを覚えている。
ここに移転してからは、初めての訪問だ。
かわいい丸顔の主人は、たまにＴＶにも出てて親近感がある。
日曜日で娘さんがお手伝いで注文を聞きに来てくれた。
「麺の固さはどうしますか？」超かわいい！将来が楽しみだ。（＾▽＾）
さて、スープは、豚骨ベースの薬膳で脂が少ないが旨みが凝縮されてうまい。
魚香麺は、魚粉がたっぷりと入っていて魚介風味が強烈だ。
スープを飲み干すと丼のそこに魚粉がこれでもかととごっている。
麺は、中太縮れ麺で透明感があり腰がある。
チャーシューは、薄くて小さ目が一枚で申し訳なさそうに乗っている。
満足の一杯であった。



らーめん\580
魚香麺\690

三叉路にある三角形のお店が太陽である。
名前からは、解りづらいがれっきとした好来系のラーメン屋である。
店主は、本店（現好来道場）に７年居たとの切抜きがある。
満席でちょっと待って席に着いたが手際よく調理されラーメンが出てきた。
スープは、好来系としては、濃い目の味付けがされているが豚鶏と出汁がうまく融合しており期待を裏切らないうまさである。
麺は、角太麺でもっちりしていて短めで絡むことが無く食べやすい。
チャーシューは、バラロールで特に味付けされていないしっかりしたもので噛むほど肉の旨みが出てきていい。
嫁は、トロトロ系が好きだが私は、これも好みだ。



松\700

今日は、昼になみへい＠四日市に行ったら行列が無い(・・?車が停まってない(・・?のれんが無い(・・?

玄関に張り紙が．．．
「店主が急病でしばらく休業します。｣
ｶﾞ━━ΣΣ(ﾟДﾟ;)━━ﾝ
詳細不明？いつから？定休日無しでやってたからな。
大将大丈夫かな大事じゃなきゃいいが(；・∀・)ﾀﾞﾀﾞｲｼﾞｮｳﾌﾞ･･･?

また復活してくれる事を祈るしか出来ないですが朗報を待ちます。

マイカル桑名へショッピングに立ち寄ったので偵察。
オープン以来あまり逝きませんがオープン時の店は、満州屋しか残っておらず現在も２店舗閉鎖中。
全国優勝やＴＶ出演を掲げる各店だがガラガラです。
おやつ代わりに何とかという店のハーフを食べたが
(-_-;)でした。

パチンコ屋の敷地に出来たまだ新しいこだわり素材のラーメン屋さんです。
必然的にパチンカー御用達なのでお客に困らないでしょうがかなりまともなラーメンです。
スープは、アゴ(飛魚)や削り節系で上品な透明なものです。
素材の味を生かすように薄味なので物足りない人も多いだろう。
麺は、細縮れ麺だが食感が良くスープと合ってて美味しい。
器や割り箸(使い捨てなのに竹)にも店主のこだわりが窺えます。
チャーハンも自慢だそうで注文している人も多かったです。


醤油￥630