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フラワーロードで以前はコンビニがあったが跡形も無くなった場所に現れたうまいラーメンショップ。
仕事でたま～に前を通ると結構お客が入ってたり、早くに売り切れてたりして気になってたがやっと行けた。
うまいラーメンショップはFCだがスープは自店スープなので当たり外れがある。
ここは、普通といったところでしょうか。



豚、鶏のスープに背脂をチャッチャッと入れるのが基本でコテコテは背脂が大目です。
一口含むとなかなか良く出来ているが出汁がさほど効いて無いので飲み干したくなるには至らない感じだ。
ネギの代わりに大きめに切った玉葱が入っている。
麺はラーメンショップ標準の弱縮れ麺で茹で加減良好、量は多めです。
コテコテラーメン 並\600中\700大\800

昔は、SAのレストランでしたが今年の3月にラーメン屋になったそうな。
東京の有名店麺屋武蔵プロデュースで関西初進出です。
あえてなのか、名阪国道で一番さびしい上りの高峰SAに出店とは。



ライト豚骨スープに魚介香味油がブレンドされており中々いけるが少々パンチ不足か段々魚介が感じられなくなる。
中太縮れ麺は、後半少し伸び気味で腰が無くなってくる。
チャーシューは、バラ焼き豚でまずまずかな。
醤油￥650



魚介を強めに効かした付け汁は、いいんではないだろうか。
締めた麺と相性もよく暑い時期にはおいしく頂ける。
ラーメンと同じ麺のようだがこの麺は、つけ麺の方が合っていると思う。
煮卵付きで水菜トッピングなんてのも洒落ている。
チャーシューも冷たいので先に付け汁に入れた方がよかったかな。
つけ麺￥700

全国ラーメン行脚した店主が始めたラーメン屋と聞いて行ってみたが残念賞だった。
店内は、今時珍しい豚骨臭が漂い、メニューの多さにびっくり。
好みのメニューがあればいいかも。








超こってり豚骨に背脂たっぷりでまさにスーパーだ。
とにかくこってりオンリーで旨みがほとんど無い。
太麺も特に味が無く残念。
スーパーまりお流 並\735



こってり豚骨醤油は、背脂無しでスーパーよりいい感じだ。
こってりとんこつ 並\630

仕事が忙しくてやっと盆休みというかいつの間にか休みになってしまった。
こういう時は、体に優しい薬膳系がいいな。
で好来系の好陽軒に行ってきました。
いつもと変わらずきれいな店内と優しいおばちゃんが迎えてくれます。
盆休みは、定休日の木曜以外無いそうです。





出汁のいい香りのするスープを口に含むとほっとします。
薄味なので味がしないなどいう味音痴の方もいるようですが．．．
太ストレート麺の味も楽しめる。
自家製メンマがサクサクうまい。
チャーシューは、味付けされてないバラロールだ。
松 \800

昼時に何も無い萩原駅前で不自然な行列が出来ていた。
炎天下に３０分以上並んでしまった。
ラーヲタではないおっさんは行列が理解できずに文句垂れながら並んでいた。




豚骨と和風だしのＷスープが絶品。
弱縮れ卵麺も相性ばっちり。
柔らかチャーシュー、大き目のメンマも食べ応え十分
味玉そば \750