こんたのブログ一覧

佐野実氏のもとで修行した店主がなぜか水口で始めたラーメン店。
行列店だが今日は空席があった。
オープン当初より完成度が格段に上がっているのではないだろうか。
ガチンコの垂れ幕がいまだに張ってあるがもういらないと思うが。





とん塩（\650）は、大き目の器に黄色みがかった濃厚豚骨スープはこってりだけでなくうまみもバランス良く配合されてうまい。
白髪ネギに明太子が乗っている。
麺は、細ストレートで出てくるのが早い。


醤油（\650）は、小ぶりの器で醤油と出汁が絶妙に配合されうまい。
細ストレート麺は、硬めではないが腰があってうまい。


スープまで残さず頂けるラーメンでした。

バームクーヘンが有名なそうで嫁に連れて行かされました。
洋菓子の店ですがバームクーヘンは、通販でも数ヶ月待ちで入手困難とのこと。
店では、焼きたてバームを並んで買いました。









有名なだけあって甘いいい香りで柔らかくて絶品ですね。

ドライブがてらに立ち寄った近江八幡宮で厄払いの神事をやってました。
八の字に３回くぐるといいそうです。