こんたのブログ一覧

今日は、埼玉に出張してました。
朝、この方にＲＧでホテルまで迎えに来てもらって会社に行きました。
埼玉に来て随分とグレードＵＰしてました。
なんと偶然にもＵＳ赴任中のＭｒ．ヤスが一時帰国中で会えました。
Ｍｒ．ヤスは、私以上のラーメン通で師匠と崇めている方です。
仕事中でしたので多くは、語れませんでしたがうれしかったな。

ただいま新幹線のぞみ号ですねん。
名古屋には天むすというエビ天おむすびがありますが大阪には多幸結(たこむす)なるけったいなもんがあるんでっか？
たこ焼きおむすびでっせ(*゜▽゜ノノ゛☆
関西人の端くれですが見たことも聞いたこともおまへんわ。

販社にお茶飲みがてら車でも眺めに行こうと嫁さんを連れ出した。

家に帰る頃には、薄紙にハンコを押していたりして
(^_^;)

先日ひかり＠岐阜でうまい塩ラーメンを食べたらぐんじの塩が思い起こされ久々に再訪した。

昼時なので満席で二組待ちだった。

さて待望のラーメンは、相変わらずうまい。

スープは、透明でモンゴル塩を前面に押し出した鶏がらだ。
以前は、まろやかな感じだったが洗練さが加わったようだ。

麺は、細縮れ麺で変わっていない。
スープとの相性もばっちりで箸が進む。

とろとろ卵とやわらか炙りチャーシューも変わらずうまい。

途中で定番の焦がしネギ油を加え味の変化を楽しみ完食した。

やはりぐんじは、鈴鹿では№１だろう。

東北のほうは、芋煮会真っ盛りでしょうね。

こちらでは、あまりないのですが町内の神社では、秋祭りに芋煮会をしてくれます。