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イイね!
2018年02月27日

二月の献立

二月の献立 今月の 入兆御膳です~。

そだね~^^ ということで・・・・

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お造り。 平目、ブリ、烏賊です。

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大皿 八寸。

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海老芋の 葛あんかけ。蟹身が沢山入ってました^^

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天麩羅。  コゴミ、筍、蕗の薹。

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お隣におられた 法医学教室の教授から 頂いた 中国のお酒。  店長の計らいで おすそ分け^^

中国では 超高級酒だそうです。  度数は 50度以上!

強烈でした^^;  とても人工的な味がしました。 キンキンに冷やせば 飲みやすくなりますね^^;

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新メニューの 丹波地鶏の親子丼! 白髪ねぎの下には 拘りの卵が~^^
味付けも丁度よくて とっても美味かったのですが、 普通ではダメだ!という思いが強すぎて 食材各々の味が 主張し過ぎのようです。
鶏肉は 炙りは入れても 照り焼きにはしない方が 良かったかもですね^^;

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普通の味噌汁。 これが ホッとする 美味しさなんですよ。

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デザートの 小豆餡のロールケーキ。

今回は 何んといっても 初物の 筍が 一番でした~^^
ブログ一覧 | 日記
Posted at 2018/02/27 23:35:31

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この記事へのコメント

2018年2月27日 23:54
fusaoさん こんばんは
今回もお腹のすく時間帯に見てしまい、よりいっそう空腹になりました😋
烏賊のお造り美味しそう

ご飯にのせて卵黄と一緒にかっこみたい❗
コメントへの返答
2018年2月28日 0:03
タコッチさん こんばんわ~^^

夜は あまり沢山 食べると ダメですよ~^^;

飴舐めるか、ガムでも噛んで 我慢しましょうね~。

でも ご飯って 美味しいですよね。

白米最高~! 日本最高~!
2018年3月1日 8:29
普通のお味噌汁…(笑)
やはり何事も行き過ぎは良くないという事ですね^^;
コメントへの返答
2018年3月1日 23:45
過ぎたるは 及ばざるが如し・・・・・

よく 爺様が 云ってましたね^^;

なんでも 塩梅が 大事です。

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「孤独のグルメを求めて(岐阜編)・・・・2 http://cvw.jp/b/1181635/47656571/
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