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イイね!
2018年09月21日

間違いない店

間違いない店 豊中の割烹、 たかのさんに 行ってきました。
台風で 二日間も停電して 大変だったそうです;;;

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玄関脇の 大きなウインドウには 綺麗にお花が 活けられてます^^

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まずは付き出し・・・・ 上から、 モロヘイヤのお浸し、無花果の湯葉乗せ、 鰻の玉子寄せ、蛸の柔らか煮、子芋の柚子味噌。    どれも しっかり調理されていて 美味しいです。

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アオサ真丈・・・・フワフワで モッちりした食感で 最高に美味い^^


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お造り・・・・・左から 鰆の炙り、天然平目、鰹、きずし。


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椀物・・・・鱧と蓮根饅頭。 味 色合い ボリュウムと 文句の付けようがありません。

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焼き物・・・・松茸の秋刀魚巻き。 松茸を食感だけに 潔く使ってしまうところに 感動^^
       マスカットの酢の物。  マスカットを 大根とかの野菜と レモン酢で合わせてあります。
      爽やかな 甘酸っぱさに 感激^^


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揚げ物・・・・車海老の天麩羅。  もの凄い迫力! 頭も脚もバリバリと食べれる 手の込んだ揚げ技に
感心^^


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ホタテの釜飯。

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三つ葉を添えて 頂きます。  何も言えねぇ~^^

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デザート・・・・・ 甘夏ゼリーのヨーグルト乗せ。

何時も こちらの お料理には 驚きがあって、 楽しませてもらえます^^

このメニューは 要予約の 上級会席です。
播磨町の料亭の倍近い お値段ですが、 それ以上の 値打ちがあります。


オススメです^^




ブログ一覧 | 日記
Posted at 2018/09/22 00:29:50

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この記事へのコメント

2018/09/22 11:24:09
美味しそうですね〜♪
いつも思うのですが、こういった料理を召し上がる時にお酒は欲しくならないですか?
僕は大して飲めもしませんが、こういうお料理見ると日本酒欲しくなります^^;
コメントへの返答
2018/09/22 23:39:17
もちろん 欲しくなりますね^^

日本酒はもちろん、スッキリした口当たりの白ワインなんかも いいでしょうね~^^

クルマで 訪問しているのもありますが、私も下戸なんで 酔いが回ると 味覚が鈍化してしまい、折角の淡い味わいを 感じれなくなってしまうので 我慢です^^;
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