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2018年04月17日
今月の献立
四月の 入兆御膳です。
JCWの脚バネを 入れ替えた 帰りに 寄りましたので、ランチタイムギリギリの到着でした。
春キャベツと カリカリシラスのお浸し。
お造り・・・・鰹と 鰆の炙りと ホタルイカ。
大皿八寸。
椀物・・・・・筍饅頭 豆餡かけ。
天麩羅・・・・・桜海老と新玉ねぎの かき揚げ、 コゴミと蕗の薹。
筍ご飯と 海老しんじょうの お吸い物。
サービスの 泉州水ナス。
デザートの 小豆クリームのロールケーキ。
今月は 丁度 一周年になるんで、気合入ってるのかな~なんて期待してたのですが、ハズレました。
もうちょっと 工夫が欲しかったですね~
四月にもなって 筍を使い過ぎてるのには 閉口しました。
四季料理と謳ってるのですから、季節感は先取りでお願いしたいものです。
Posted at 2018/04/17 01:23:32 |
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「孤独のグルメを求めて(岐阜編)・・・・4
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fusaoです。よろしくお願いします。56才、チョイS親父です。クルマと日本古流武術が大好きで、最近はドライブがてらに各地の特産、地グルメ食べ歩きを楽しんでいま...
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