秋刀魚

一気に涼しくなって参りましたが、空が高く金木犀も香り立つ秋ですね。秋と言えば秋刀魚ですね。
毎度おなじみの七輪で秋刀魚を焼いてみました。お味の方は抜群なのですが、火加減が難しく網に皮がこびり付き返すのが中々大変でした。この辺りは今後の課題として経験を積んで行かねばならないところですね。