みやお師匠のブログ一覧

間もなくクリスマスになりますが、近年我が家では食事もケーキも家庭で作る事が多くなってきました。

今年のブームは七輪を使った焼き物（夏）と、家族で作るにぎり寿司（冬）なので、

①冬の夜
②魚の美味しい季節

以上の条件から寿司パーティーが宜しいかと・・・食材は？

寿司ネタも普段はスーパーの刺身ですが、クリスマスパーティーですよ！それではスペシャル感がありません。で「北浦の新鮮な刺身を使ったら美味しいに違いない」と考えました。

目指すは道の駅「ほうほく」の鮮魚販売コーナー。191号線を北上するのですが、途中「３つのたまご」と言う洋菓子屋さんがあります。ここでケーキの生地を調達すれば、メインの材料は揃うわけで、そう思いついたら視察をせねばなりません。

今回は日曜日ですし、下見と言う事も有り「ほうほく」で特牛イカの切り身と「３つのたまご」でシフォンケーキ、シュークリーム、ソフト２種（牛乳・たまご）を購入し帰路につきました。

掛け時計の電池交換ついでに油を差したら動かなくなってしまった。新婚の頃購入して10年以上共に過ごした時計ではあったけれど、残念ながら諦める事にしました。
家の彼方此方に色々な時計があるのですが、大きくて時刻が見やすい物は無く「時計の読み方」を勉強中の子供でも分かり易い時計を新たに買う事にしました。
理想は学校にあるような時計だったのですが、いざ買おうと思うと地元では売っている店はありません。そこで、久々に小倉まで出向き何とか納得できる形の物を見つける事が出来ました。
これから我が家の時を刻む掛け時計です。

今年も栗を使った料理を色々と提供してもらいました。
生のままだと長く保存が出来ないので、栗ご飯以外は渋皮煮へと姿を変え暫く楽しんだ後、恒例のモンブランになり最期まで美味しく堪能致しました。秋の恵みに感謝です。