見学が終わった後はテイスティングカウンターで気になるモルトの試飲です。
1杯目
山崎 ミズナラ原酒12年
ミズナラ樽独特なのかゴムのような薬品のような香りと甘い香りが共存。
時間が経つとトロピカルフルーツやマンゴーのような果実の香りも広がってきます。
味も独特で甘めな口当たりから、ブドウのような味も。
貴重なミズナラ樽の原酒を飲めたのはとても良い経験になりました。
2杯目
山崎18年
バーで飲んだりすると結構な金額になりますが蒸留所ではお手ごろ価格で試せます。
12年よりより深いシェリー樽香、タンニンやオークの香りも混ざってます。山崎らしい華やかなエステル香も感じ非常に複雑!
味も同様で山崎らしさをより深化させた感じです。ナッツのような甘みとか山崎らしい〆の苦味みたいなのがあります。う~ん美味かった
3杯目
山崎25年
バーで飲むと目が飛び出る金額になりますが蒸留所ではそれなりの価格で試せます。
モルトに価値を見出せる人からしたらお安いくらいではないでしょうか。
18年が可愛く思える深みと複雑さ。バターっぽさも少しだけあり、ダシのような樽のような独特な旨味もありました。
これ以上は自分のしょぼいテイスティングコメントでは表しきれないので、ぜひ飲んでみてください。
天気予報通りお土産を買い終わった頃には土砂降りに。
大阪駅までたどり着き、宿泊させてもらう友人の仕事が終わるまでぶらぶらと時間潰しへ。
大阪に着いたら雨は小降りになっていたので徒歩で散策。
堂島にあるサントリーウイスキーショップW.へ行って物色。ほとんどの商品はネットで買えるのですが、せっかく来たのに手ぶらで帰るのは寂しいので”白州12年ミニボトル”を購入。
そしてバーへ。
超老舗のサンボアさんへ。ジントニック、ジンリッキー、ハイボールをいただく。
基本的にお酒の量がダブルなので酔っ払うw
でもお値段はお安い!お客さんがかなり年季入ってる常連さんばかりで初見の若造にはプレッシャーでした。
2軒目に行こうかなと思ってた矢先に友人から連絡があり合流。
友人宅の近所で串かつをいただきご就寝!
Posted at 2013/03/04 15:06:46 | |
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酒 | 日記