山形方面から蔵王エコーライン手前の畑に囲まれた小さい集落の中にあります。十割ではなく二八らしいのですが、とにかくそばにコシがあっておいしかった。つるつるもちもち。ここで湧く美味しい水でないとここまでのコシは出ないらしい。近くにあればなあ・・・