干し椎茸　その後

干しかごに入れて乾燥させている椎茸です。

本当なら外で太陽の光を当てたいところですが、まだ屋内の窓辺で日に当てる程度。
でも、そんなに日数が経ったわけでもないのに、すっかりカラカラになっています。

もうちょっと厚く切った方が良かったかな？
次回は切らずに丸ごと干してみようかと思っています。