一番槍のブログ一覧

随分ご無沙汰ですが、一番槍的レシピです。
今回の料理はパスタ。ブログでも書いたように現在は財政的に大ピンチなのでかなりの節約料理です。

用意する材料は

パスタ　食べたいだけ（1人前は100gのようです）
バター　1欠け
唐辛子　適量
塩　　　少々
胡椒　　少々
醤油　　適当に
刻みパセリ　少々

こんな感じです。ニンニクやらベーコンやらきのこなどがあったら、おいしく出来るのでしょうが、資金難で調達不能でした。

作り方
①パスタを茹でます。
②パスタが茹で上がったら、フライパンにバターを入れます。
③水を切ったパスタを男らしくフライパンにぶち込みます。
④塩、胡椒、唐辛子をずんどこずんどこ入れて炒めます。
⑤すかさず、醤油を入れて全体に色が付くように炒めます。
⑥お皿に移して、パセリを振って出来上がり。

まあ、すごくおいしいと言うわけでもないですうが、ピリッと辛いので食欲をそそります。お金がなくて、有り合わせの材料があったら、作ってみてもいいかもしれません。

ぱっと見、焼きそばに見えなくもないですが、まぎれもなくパスタなのでそこんとこよろしく。

一番槍といえば、さすらいの料理人ですが、一人暮らしで簡単にできる料理の紹介をすることにしました。一人暮らしなので、手の込んだものは作りませんが、簡単においしく出来るレシピを気が向いたときに公開していきます。別に落ちは無いので、へぇ、こんなもん食べてるんだ、と適当に読み飛ばしてください。

第一回はカレーうどんです。カレー大好きな一番槍はよくカレーを作りますが、鍋にこびり付いたカレーは洗うのが大変。そこで洗うのを楽にし、さらにおいしいという大変便利な料理です。

材料（一人前）
・鍋にこびり付いたカレー（もしくはカレーのこびり付いた鍋）
・みりん　25㏄
・醤油　　25㏄
・出汁　 300㏄
・肉　　　食べたいだけ
・ネギ　　食べる分だけ（たまねぎでも何でも可）
・うどん　200g
・水溶き片栗粉　適量

作り方
①カレーのこびり付いた鍋にみりん、醤油、出汁を入れて加熱する。
②こびり付いたカレーを溶かしながら、ネギ、肉を入れ、火が通るまでよく煮る。
　（このとき、コショウで味を整えるとおいしくなります）
③こびり付いたカレーが見事に溶け、具に火が通ったら、うどんを入れ、火が通るまで煮る。
④最後に水溶き片栗粉をいれ、とろみが出るまで混ぜ合わせたら完成。

これで写真のようなカレーうどんができます。結構おいしいですし、洗い物も楽になって一石二鳥。気が向いたら作ってみてください。

また、味気ない一人暮らしの食卓を彩る簡単料理を募集してます。（自分の作れるものに飽きただけ^^;）是非、掲示板やメールで教えてくださいね^^