一番槍のブログ一覧

四国に来て食べたいと思ったもの。

・山越の釜玉
・餡餅雑煮

この２つを食べたら、もう四国に思い残すことはないと思った。
そして、今日、その餡餅雑煮を食べた。

知らない人のために解説しよう。

餡餅雑煮とは、餡子を包んだお餅が入っている白味噌仕立てのお雑煮のことである。讃岐地方で正月に好まれて食べられるらしい。
（噂によると、京都も餡餅雑煮を食べるらしいが、真偽のほどは定かではない。）

初めて、餡餅雑煮の存在を聞いたとき、耳を疑った。
雑煮が澄まし汁だろうが、白味噌だろうが、赤味噌だろうが、餅が角餅だろうが丸餅だろうが、そんな些細なことは気にしないだけの胆力は持っているつもりだった。






が、餡餅はないだろう？



その存在を聞いて４年、遂に待ちに待った対面の時がやって来た。
香川県民の心を掴んで離さない餡餅雑煮。
果たして、その味はいかに！！？


　　　　　　　　　　　＜続く＞

画像はその前に食べた今話題のカレー鍋。
おいしかった。