hiromi@しろはちのブログ一覧

こんばんは。



数々の料理ネタを書いている筆者


実は楽できるならしたいぜ～( ´艸｀)などと常日頃思っています。




それでも何か見て作りたいって閃くとごそごそ作っちゃいます。
要するに食いしん坊。


久しぶりにアンテナが立って作ったのが豚汁。

豚バラ
玉葱
木綿豆腐



具材はこの３つ。



わたしが今まで作っていた、里芋ニンジンゴボウに蒟蒻云々って一食当たり2.5にん前の我が家でも材料を揃えるのに悩まなくてよい（自炊してた方々やシュフーなら分かってくれるかな？）のと玉葱の煮込み効果で甘みを引き出した豚汁。


私としては、これで充分やる気スイッチ入りました♪



で、できた豚汁が写真のものです。




葱は、先日沢山頂いた処なので新鮮なうちに食べたいので贅沢をし、蒟蒻はうちが好きだから入れました。

詳しいことは某橙頁（雑誌家社だったかな？）をご覧ください…


味は、今までに食べたことのない甘さウマー、いつもの様に一味唐辛子を掛けましたが、甘味が引き立ちました。これはハマる、うんまた作ろ。


すごく幸せになりました。


あっ、我が家では、滅多に赤味噌の汁物はでてこないよ。そもそも豆味噌文化圏で育ちましたが、アラサーになるまで美味しい赤味噌にであわなんだ…、いまでこそ好きだけど、あわせか白派なんだよ。