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全国三千万人の芋焼酎好きの皆さま！お待たせいたしました！３月のお奨め「芋」です(爆
薩摩の薫 純黒 無濾過 37度です！！蔵元は田村合名会社・度数：37度・原料：黄金千貫・麹：米麹（黒麹）・蒸留：常圧蒸留でござる。
37度と言う度数なので、生で飲むにはあまりにアルコールくさいので、15度～20度くらいに「前割り」にして飲むのがお奨めです。こうすると香りも良く、まろやかな味になります。
ワタシの場合は、飲み切った一升瓶に完全に半分を注ぎ、そこに天然水のペットボトルの水を一升になるまで注ぎます。37度を半分にしますので、18.5度の前割が出来る計算になります。ワタシはこれをロックで呑みますが、燗をつけたりストレートでもいいのでは？

芋焼酎が好きで、大体一ヶ月に1本は新しいものを試します(^^)
２月の銘柄は、櫻井酒造有限会社　金峰櫻井　1800ml25度
鹿児島県南さつま市の蔵です。
家族創業の小さな蔵で、特に原料処理に力を注いでいます。
契約栽培された黄金千貫を、皮などの雑味の元になる部分を徹底的に取り除くこだわりで実に端正な味に仕上げています。
確かに、甘い香りと雑味の無いスッキリとした後味です♪
この「金峰櫻井」はレギュラー酒『さつま松の露』とソフトタイプの『小さな蔵』をブレンドした逸品です。

今日は鍋なので、飲み物はポン酒(^^)
これは山形の後藤酒造店の「酒中楽康 特選大吟醸原酒」です。
山田錦を３５％まで精米して造られたこの酒は、原酒とあってアルコール度数は１８％と若干高めです。

香りがよく、味も濃厚です。
これは冷やが一番かな？
今夜もまた、ヨッパラゲ～♪♪♪

学生時代の親友が、
私の芋焼酎好きを聞いて
こんな焼酎を送ってきてくれました。

マジ、ウマいっす！！

渡辺酒造場という会社の「無濾過・旭萬年」です。
とにかく一口飲んだときの口中に広がる香りが凄い！！
芋のうんまい香りが口いっぱいから鼻に抜けます！
味は、芋の甘さと酒としての抜けの良さが一瞬で脳天に！

いやぁ、これは旨い(^^)
芋くさいのが好きな方にはお奨めです♪

稲城の丘さんのテリトリーをまた侵してしまいましたが、代々木にまた旨い店を見つけてしまいました(^o^)
牡蠣最高～！少し