微妙に味が違う濃縮

プロフィールにも書いてある通り天城はトマトジュースが好物である。
１日に３缶（６００cc）ぐらい飲んでいるのだが、
あれれ、微妙に味が違うぞ？？？
前みたく間違って野菜ジュース買ったってわけじゃなし（この時はマジで腐ってると思った）、よく缶を見ると

濃縮還元

と書いてあった。
今まで大して気にしたこともなかったが、もうトマトの時期はとっくに終わりだから冬用バージョンに切り替わったのだろう。売り場の冷蔵庫に混在している状態だった。
へぇ、結構違うものだなぁ・・・。

と言うことはほぼ全てと言っていいほど高確率で濃縮還元な果物系１００％ュースも生だと結構味が違ったりするのだろうか？