お友達パーティー

先日、タイに駐在している
先輩の奥様が帰国したので
Lip邸パーティー開催！

久々の奥様登場にワクワク
そして、後輩も呼んで。




集合時間：13：30
開始時間：14：00
終了時間：24：00

そう・・・・10時間飲んだ・・・

ワインに始まり日本酒になり、リキュールになりジンになり梅酒になり

もう、メタメタ・・・

若干1名様は記憶がテンテン

後輩は危険を察したのか、22時には脱出

なんだか、うでんうでんな日でしたが最高に面白かったし～
次は、先輩も来て欲しいものだ。

と言うわけで、今回のお食事メニューはと言うと。。。

タイの奥様のリクエストで「トマトすき焼き」
難じゃそりゃ～と思ったけど、奥様曰く日本で流行ってるんでしょ？って。

？？？って思って調べたらどうやら流行ってきているみたいだで
リクエストに答えるべく作ってみたわけよ。

そしたら、こりゃ旨いわ～
甘すっぱくさっぱりで良い感じ。

〆は、パスタにしようと思ったけど、リゾット
チェダーチーズをたんまり入れて、バーナーで炙れば焼きリゾット

これ、やばいぐらい旨かったのだ。

しかし、今回は鍋系メニューだったので、Lipの出番はあんまりなかったかな。

しかも、楽しさ旨さでめたくたで、写真も手をつけてから撮ってるし・・・

まぁーえっか！　旨かったし～！

つーわけで　ホント楽しい時間を過ごせたよ。
次はどんな集まりになるか楽しみだね。

＊その他、一部のLip料理はこれ↓

生ハムと茄子の冷製サラダ


後輩がきのこ好きなので、きのこソテー　お約束バルサミコね。