Lipのブログ一覧

仙台と言えば牛タン
空港から車で5分弱
旨いっす
パワー頂きましたぁ〜

僅か1年半と言う時間での復興のパワーには
驚かさせられる。

しかし、至るところに生々しい爪痕が・・・
今日訪問した会社もその一つだった。

自分には今、何が出来るのだろか。

仙台空港

旅立ちです
目的地はどんな状況なんだろうか…

お約束です

列車きません…
かなり待ってます

間違いなく予定変更

天然チェリーを頂いたので
コンポートなジャムにしてみた。

普通ならもったいないが
バラ科アレルギーのLipには
生食は不可能



一応、味見として生で一粒食べたら
甘酸っぱくて、チェリーの香りが
口いっぱいに広がり・・・

痒みが口いっぱいに広がり・・・
ぜーぜー感が喉から気管支いっぱいに広がり・・・

と言うわけで、やっぱりコンポートに。

元はこんな感じで。


一時間ほど、ワインと少々の砂糖で煮詰め、出来上がり。

ポイントはアク取りをあまりしないこと。
できばえの鮮やかさが無くなりますよ。