
昼飯を物色に久しぶりにロー○ンにいきました。
菓子パン・お弁当・デザートを見て、麺類のコーナーへ。
ん?こだわりの麺・・・以前TVでみた十勝の製麺所で作られているカップ麺を発見。
確かそこの製麺所では雪を利用した麺作り(コシが一味違うんだそうで)から、こだわりの製法と技術の高さが自慢なんだとかで、気になっていました。
何種類かあったカップ麺から今回は、製麺所の社長さんの写真入パッケージに惹かれてこちらに(^^♪
熱湯かけて4分が長く感じますねぇ~(>_<)
具には、自作の豚の角煮(泡盛・黒砂糖・醤油・味りんで4時間煮たもの)をさらにトッピングに加えました。
脂身もとろける様で、美味しい!角煮のできは上々です。
さて、ラーメンのお味はというと、なかなかうまいです。さすがにカップ麺という域は飛び出ませんが、麺の腰もあり☆☆☆くらい(勝手に評価・・・最高5個)
ただ、はじめから角煮を入れてしまったのはちょっと失敗。純粋なスープの味が分かりませーん(ToT)味がちょっと濃くなってしまいました。
印象としては、ファミレスのラーメンに匹敵する味とお見受けします。
Posted at 2003/08/18 22:21:22 | |
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