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2012年11月10日

長野のソースカツ丼

長野のソースカツ丼 先日磐田から長野に車で北上した時に、たまたま夕食で入ったお店にソースカツ丼があったが、そういえば近くの駒ヶ根もソースカツ丼で売り出していたなあと。

ソースカツ丼には最近思うところがあり、酸っぱいソースをかけられまくっているのが出たりもするが、たいていそういうのは、ご飯だけになってしまった時とか、酸っぱさが気になってしまい、イマイチ。

しかし長野のソースカツ丼は、ソースがカツ用に作ってあるのか、どちらかというと甘い感じで、カツニよく合って美味しい。新潟の醤油味のタレカツ丼もそうだけど、やはり酸っぱさは抑えた方がいいね(^_^)。

例えば作る場合でも、オタフクのお好みソースが合うと思うんだよね~(^_^)。

あるいはウスターソースとかもいいかもね~。関西以外ではあんまり馴染みがないけど。
ブログ一覧 | 食べ物 | グルメ/料理
Posted at 2012/11/10 00:03:42

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