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メルセデスなお笑い

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2013年04月25日 イイね！

しょうゆのおがわや

昨日のランチ話

お待たせしました～ラーメンです。

みんとものラー麺師匠が先日行って好評価なお店

ガツンとくる看板が待ってました



さがみはらぁ麺グランプリ優勝らーめんの
「しょうゆのおがわや」へ




業務上の都合（謎）で途中に寄りました。
（会社の若い衆2人と一緒です）

本来ならばこの店の売り醤油豚骨ですが

あえて！

濃厚豚骨味噌ラーメンちゃーしゅー三昧を発注！



食券買って着席、待つ事10分程

きたぁ～
センターにモヤシを配備し、コーンとチャーシュー3枚が囲んでます



スープ、これが豚骨味噌！
これまで味わった事のない豚骨の深みと味噌のコラボ
まさしく絶品です



奥のＭ君（独身）関西系で「何これ？めっちゃ旨いです！」


麺は太平打ちの縮れ、ツルツルで腰もありＧｏｏｄ！




ここからが醍醐味
まずは豚トロチャーシュー



バラチャーシュー



ローース



3種類のチャーシューどれも柔らかく
箸で持つだけでトロケル旨さ

個人的には豚トロが好きです

3度目登場のＳ君、言葉もなく集中してます



スープは健康上の都合により
完食せづ（涙）




これは幸せのラー麺でした
若い衆2人はスープ完食し大変満足して
この後の打ち合わせに向かったのでした。

私の好み度♡×4.5でした


まぁ～るｗ(^。^)y-.。o○



Vol.464
Posted at 2013/04/25 21:19:26 | トラックバック(0) | ラーメン | グルメ/料理
2013年04月17日 イイね！

まさかの広島つけ麺「ぶちうま」

昨日のランチのお話です

四ツ谷で打ち合わせがあったので
広島つけ麺「ぶちうま」を狙ってGo！


分かりにくい場所でしたが無事到着。
しかし・・・・・・何か変？



がぁ～～ん！

営業してない！！

しょぼ～ん！！！




仕方なく違う麺探し

近くにありました「支那そば屋　こうや」


創業30年ほどの古～いお店の様です


メニューは色々あれど


チャーシュー麺を発注！


鶏ガラ＆豚骨ベースのスープ
支那そば系の透明感あるスープではなく
ちょいと濁りがあり、ちょっと塩加減がキツイような・・・


麺は細麺ウェーブ系、柔らか過ぎる気がします
麺固め！って言うの忘れました。


バラ巻きチャーシュー厚み5ｍｍが８枚
チャーシューその物の味も良く柔らかくい感じ



シナチクも固さ、濃いめの味とスープと相反するコラボです



そしてスープは残さないといけません（健康上の都合）



ご馳走さまでした（●＾o＾●）

私の好み度♡×3でお願いします


まぁ～るｗ(^。^)y-.。o○


因みに今日のおやつはこれでした




これまたマイウ～で・・・あはっは！




Vol.456
Posted at 2013/04/17 19:42:28 | トラックバック(0) | ラーメン | グルメ/料理
2013年04月10日 イイね！

覆面・・・・・・・・

バタバタな一日を何とか無事に終えれました（●＾o＾●）

午後一からの商談前にと言う事で

うちの部の若い衆に美味しいラー麺行きたい店！

決めときな？って、オカマセ？してみました ヽ(^o^)丿

神保町にて「覆麺」さんへ＝3＝3＝3




初心者ですので発注は


味玉覆麺￥850

来ました～




いつもなら、スープ、麺、具材などの画像と続きますが・・・

お店内に警告「ラーメンがでたら携帯と書物はしまってください」

まじめな私は・・・・・・さっさと仕舞ってしまいました。

なので文字Onlyでお伝えします

【スープ】醤油系の鶏出汁で透明感あり、鶏の旨みもありますが、ちょいと濃い、パンチのある鶏ガラ醤油味

【麺】細麺ストレート、標準が200ｇの為ボリューム満点！細いがモッチリ、固めの注文はしてないが程良い固さで喉越しも良し

【チャーシュー】薄切りなバラチャーシュー箸で掴むとすぐバラける柔らかさ、しっかり食べるにはソフトタッチの箸使い技量が必要

【その他】他にもやし、太目の葱、しなちく、刻んだ鶏皮、玉ねぎ揚げがトッピングされておりやした～

【感想】洗練されたパンチ系の鶏系醤油味！しかし、オジサンにはちょい濃いかな？夕になっても口の中に味が残っている感じです。

【その他】スープを残り少なくまで呑むとメンバーズカードが頂けるようです、次回からカードを提示すると追加トッピングが無料のようです。





さて・・・・・もうひとつおまけ
　　　　　　　　　　　　　　　 　　


その後商談先まで歩いていると変な建物？



お笑の場所のようです。

そして見た事ある印？


あれ？・・・・・・・・・






E？E？E？人と同じマークではないですか？（笑）


２時間の商談後ダッシュで帰社し

気合いでプレゼン資料作り！

って感じでドタバタな一日が無事完了です






まぁ～るｗ(^。^)y-.。o○









Vol.450
Posted at 2013/04/10 21:48:26 | トラックバック(0) | ラーメン | グルメ/料理
2013年03月28日 イイね！

三代目麺処まるは極

本日は週一のアレ！

帰宅途中に船橋ちょいと立ち寄り！

三代目麺処まるは極





千葉県産の材料を使った地元ならではのお店

さて何にしようかという事で






濃厚鶏白湯らーめん￥750を注文





スープはトロトロでコラーゲンたっぷりそう
鶏の味の中に煮干し系の味もあり
濃いです





麺は中縮れ麺、固めでお願いして成功
腰もあり喉越しもよいです




炙りチャーシュー





そして鶏胸肉






完食、スープは残します。






船橋駅周辺でこれだけの味が得られれば充分です
OK！！！


そう言えば・・・・

明日は急遽、代休になりました（笑）


まぁ～るｗ(^。^)y-.。o○



Vol.437
Posted at 2013/03/28 21:08:30 | トラックバック(0) | ラーメン | グルメ/料理
2013年03月25日 イイね！

★流星麺★

昨日のランチはあれを食しました

あれです

Next-Aのアレ！！！




そう、流星麺ダス！！！



暮れにメルカフェでGetして忘れてました
内容はこれ



熱湯4分で出来上がり



塩味のスープは極透明



麺はシコシコ、インスタントとは思えない
艶と喉越し




レトロとのチャーシュー
これはちょいと宜しくありませんでした



まぁインスタントなんでこんなもんでしょ（笑）

最後は


完食はいたしてません。
スープも大半残しました。

お味はご想像にお任せします。


まぁ～るｗ(^。^)y-.。o○









Vol.433
Posted at 2013/03/25 21:21:59 | トラックバック(0) | ラーメン | グルメ/料理
 
 

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