ＺＡＫＵのブログ一覧

無性に食べたくなったので

早いこと仕事を済ませて
カレーを作りに帰宅しました(笑)


ほうれん草カレートマト風味
うん、満足！♪d(⌒〇⌒)b♪

今日は食いしん坊ブログです(笑)


息子二人の我が家ではあまり関係ないと思いますが、雛祭りらしく春っぽい晩御飯でした。


菜の花寿司に、筍のすまし汁
愛媛産の筍が美味しかったぁo(^ヮ^)o


ところで…
若竹汁って、あるじゃないですか？
アレは、若布と竹の子の汁なんですね
僕は３●年間ずっと若い竹の子の汁だと思ってました。
恥ずかしい…



…ちょっと料理が出来るからって、自惚れてました。
調子に乗ってました。

無知ですみませんorz

そんな今夜のメインは
祭すし

奥様の力作です
食べるのは少しもったいない気もしますが
感謝を込めて「いただきます」

折角なので記念にアップ＾＾

某情報番組によると
この冬お勧めの鍋料理は
ぶりしゃぶとカレー鍋だとか


と、いうわけで
本日は早く帰宅出来たので
カレー鍋を作ってみました。
だってぶりしゃぶはお金かかりそうなんだもの



これ思っていた以上に美味しいです。
うどんなんか用意しちゃったらたまりません。

ブームなんて誰がのってやるもんかと思ってましたがハマりそう



それにしても、最近車ネタが少なすぎですか？

サツマイモの料理方法って
バリエーション少ないですか？
煮物，天ぷら，さつま汁，炊き込みごはん，etc.

『サツマイモいっぱい貰ったんだけど、
　料理のしようがなくて余って困るの～』
そんな話を会社で、人妻に相談されまして・・・


まぁ、思いつきで”サツマイモのニョッキ”なんてどう？
と答えてみた訳です。

んがしかし、自分で作ったことがあるかと言うと、最近の記憶にはないなぁ。なんて
それでお休みの日の夕飯に、ちょいと手間かけて作ってみました。

そんな訳でレシピちょっくらまとめときます。
・サツマイモを細かく切ってレンジで柔らかくなるまで、チンッ！
・つぶして裏ごしたものに、卵と牛乳と小麦粉を混ぜてこねる。固さは耳たぶくらい
・３０分くらい冷蔵庫で寝かす
・棒状して、包丁で適当なサイズにカット
・ゆでるだけで
・ソースは、クリーム系でもトマト系でもＯＫ。簡単なのはレトルトパスタソース

ちなみに画像はトマトスープの中にぶち込んで見ました。

さて、人妻くんこのブログを見てたら、ちゃんと挑戦して報告するように!!