担々麺
四川 ＠ 小田原の隅っこ
メニューは担々麺と冷やし担々麺のみ
昔は普通のラーメンとかチャーシューメンをやっていたのだが
担々麺ばかりが有名になり、
しまいには担々麺だけになってしまったこの店
めんは食感の良いタマゴ麺
スープはあんかけの様にトロ～リととろみがついて何とも言えない味が
しっかりと麺に絡んでくるんです。
トロトロのあんかけは中々冷めないから、いつまでも熱々
猫舌の僕にはチョットだけつらいかも（笑
辛さはスペシャルＣという激辛をチョイスするのがいつものパターン
だって、甘さの中に辛さがあるって感じなので、普通の辛さじゃ物足りないから
こっちの方面に行くとものすごく寄りたい店だけど
それなりに行列が出来る店なので時間的に難しいことが多い
今日は珍しく空いていて、美味しく食べられたのでとっても幸せ＾＾
Posted at 2007/11/30 18:32:33 | |
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