ほり^2のブログ一覧

今日は、午後からフリーです。
白さんと、Ｎ島さんとＭＰＶでＲＲツアー
白さんのリクエストで人気の雫へ行くことに。
おいらは、以前３回ふられてます。
福生へ
外で２人待ってます、たまにはマッタリ待つことに。
今日は塩の日だそうで、選択の余地なく３人とも塩　鶏スープ６５０円
おいらだけ、食べてみたかったバモチョも
噂通り濃厚な鶏のスープで、ドロドロしてます。
平たくてプリプリの麺
スモークの鶏が良い香りでうまいです。
んー、でもちょっと好みと違いました。
バモチョは、バナナとモチとチョコが春巻きの皮に巻かれて
ぱりっとさせた、あったかデザート。
シナモンが良い香り
これは、うまいです。１００円
隣を見ると、白さんは若干ブルーです。
？？？

喜奴屋のブログでこの土日限定でがっつりつけ麺の予告が
家族で行って見ました。

がっつりつけ麺　小

益々極太になってる麺にホウレン草
つけ汁は、濃厚な豚骨　
チャーシューがコマ切れでいっぱい
すげー　文字通りがっつリしてます。
かなり濃厚で、この麺じゃないとスープに負けそうです。
でも最後はやっぱり喜奴屋だなーって感じます。
ごちそうさま

外は雨
前日に紺さんと八王子系ラーメンの話を・・・
よし！三番亭だ
暴力さんと昼休みランチ　ジムでＧＯ！

やっぱうまい♪
ほんと安定してます。
ブレがまったくありません。

白さんに聞いた、町田にあるグランベリーモールにお買い物。
その中にフードコロシアムと言う世界各国の料理が食べられる。
なんてところがありました。
お昼時、モール内は結構混んでいて、一番早く食べられそうだったのでここへ
家族各々好きなもの、注文して最後においらの番
期待もせずに、ジャパニーズブースで日本蕎麦。

これ、実は手打ち蕎麦　入り口付近で実演してました。
せいろ７００円、１０００円で天せいろ
３００円差で天ぷら付くならってことで、天せいろ注文
でかーい釜にでかいシンクが２つ
釜で５～６人分蕎麦ゆで
その横の１つめのシンクでぬめりとって、２つめへ
２つめのシンクには氷水が満タン！
ここで締められます。
この時点で、期待無し→期待小に

天ぷらは、真空パック？で既に処理済の素材が用意されていて
それを、数人分づつ揚げています。
完成！

お盆で受け取って席へ
子供達は既に食べ終わって、デザート買いに行ってました。
あのでかシンク一杯の氷でよく締められて
なかなか良い蕎麦でした。
天ぷらも、上等じゃないけど揚げたてだし
期待しなかった分、うまかったぁ♪
嫁さんにちょっともらった、石窯で焼いたマルゲリータピザもうまかったな。
モールでも結構まともなとこあるんですね。

今回は長文だ

焼肉食べたいってことになって、初めて牛角へ
昼も外食だったけど・・・
肝心の肉は特に期待してませんから
こんなもんってことで、レポートなし。
が、メニューにラーメン発見
しょうがないから注文。
炙りチャーシュー麺だそうで
スープ麺に別皿で、たっぷりキクラゲとネギ
分厚いチャーシューが２枚。
このチャーシューを自分で炙って入れろってことです。
よーく炙ってうまそうな写真撮らなきゃ
でも、麺のびちゃう・・・
うーん、これ困ります。
結局そこそこ炙って、撮影
あせってズルズル
まー油ですかね？結構効いてて熊本チック、ちょっとキツイか・・・
麺はソーメン状態
まぁ、しょうがないです
ここは焼肉屋ですから！