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木村屋旅館

ハモ料理

2005年02月05日

ハモ料理で有名な、淡路は沼島の木村屋旅館です。ハモフルコースを家内と二人でオーダーしました。味、ボリュームともに抜群だったのですが、残念ながら二人では食べきれませんでした。・・・(涙)

ハモの頭と骨で出汁をとったハモスキは、特産のタマネギとの相性も抜群でした。
電話 : 0799-57-0010

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