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イイね!
2012年11月23日

クエがきたぁ〜♪

クエがきたぁ〜♪ 恒例、秋のクエ鍋イベント♪

和歌山県日高郡を代表する名物クエ(九絵)
今年も地元で獲れた美味しいクエを食します。

明後日の開催に合わせてクエが届きました。
今年のクエは13キロ!

本場の天然モノ♪
今年も美味しそうなクエです。

では、おいぼ師匠による解体ショーをご紹介します。


去年のより小さいが、師匠に言わすとこれの方が絶対おいしい!姿で分かるようです。


写真まずは、うろこをむきます


普通の魚ならうろこ取りですが、このクエは無理で包丁でとなります。


裸になったクエ♪


真っ白で色っぽくなりました。


近くで見ると、さらに色っぽい。


切り離した頭、これ一番おいしいとこ。


さばいた身はでかい!


綺麗に捌けました!


内臓も美味しくいただけます。左から腸・胃・肝臓。


若干名の追加、可能です。
11/23(金)夕方までに連絡下さい。
ブログ一覧 | イベント | 日記
Posted at 2012/11/23 02:31:50

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この記事へのコメント

2012年11月23日 2:40
来年こそは…。
コメントへの返答
2012年11月23日 3:19
来年もできます様に…!(^^;;
2012年11月23日 6:04
いただきます♪
コメントへの返答
2012年11月23日 7:48
最後の雑炊まで堪能して下さい!(^^;;
2012年11月23日 6:42
楽しみにしてます、

年間カレンダーに入れときます。
コメントへの返答
2012年11月23日 7:49
いよいよ明日ですよ~!(^-^)/
2012年11月23日 7:41
どんな味なのか気になります(>_<)
コメントへの返答
2012年11月23日 7:49
皆さんのブログで確認して下さい。(^^;;
2012年11月23日 12:49
美味しそう(≧∇≦)

雑炊が最高ですよね〜

コメントへの返答
2012年11月23日 13:11
本場の天然クエですから…。

来年は是非ご一緒に~!(^^;;
2012年11月23日 22:28
来年こそ!!
コメントへの返答
2012年11月23日 22:57
是非、来年こそ!!(^-^)/
2012年11月24日 15:32
いただきます♪

3年後に・・・笑
コメントへの返答
2012年11月25日 15:16
では、3年後に。。。♪

大変そうですが、頑張って下さい!

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「[整備] #ハイゼットトラック インディ727 ステアリング巻き替えキット https://minkara.carview.co.jp/userid/1244538/car/2884494/5643384/note.aspx
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