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徳小寺 無恒のブログ一覧

2014年01月08日 イイね!

陽豚 尾道「六穀豚」ハンバーグを食す。

陽豚 尾道「六穀豚」ハンバーグを食す。





 最近は、「地産地消」とか「地域食」などと言って、以前にもまして地域に根差した色々な食品があふれている。

 以前から気になっていた、廣島の尾道で最近有名になった おのみちサンポーク瀬戸内 六穀豚 を、ようやく取り寄せて楽しんでみた。

 最初は、 人気商品4種類あわせて1.2kg♪ と言う お試しセット を取り寄せて



家族で楽しんだのだが、バラもモモも味が濃厚でじつに美味しかった!そして、なにより 「生ポークハンバーグ」 がジューシィーで、見た目は最初、表面に「網脂」と呼ばれる豚の内臓の脂が巻かれているので、脂濃いのか・・・・と思っていたが、これが意外で、確かに焼く時は信じられないくらい脂が出てくるのだが、食べると、見た目とは裏腹に、脂っ濃くなく、牛肉とは違った肉の旨味を堪能できる。

と言う事で、今回、ハンバーグだけオーダーして、再び、「六穀豚」 を堪能した。



 結構肉厚なので、焼くのに結構時間が掛かるが、その手間以上に美味しさを味わえる。

惜しむべくは、あまり宣伝をしていない事なんだが、代わりにと言っては何だが、広島県人として、この 瀬戸内 六穀豚 は大いに皆さんにはお勧めしたい一品だ。

 ぜひ機会があれば、ハンバーグもそうだが、他のバラやロースも楽しんで欲しいと思うのだ。
Posted at 2014/01/08 22:13:02 | コメント(0) | トラックバック(0) | 食べる | グルメ/料理

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「後視 いやぁこんなに簡単なバックカメラがあったなんて!! http://cvw.jp/b/124785/23876370/
何シテル?   01/04 14:54
無類のクルマ好きで、日産車を愛してやみません。 徳小寺 無恒のHNを引っさげ、かつての愛車、ワインレッド・パール・ツゥートンのU14ブルーバードの話題を軸...

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