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超弩急グルメシリーズです！シリーズ？最初で最後かも・・・。
飛騨牛を美味しく食べさせてくれる「馬喰一代」というお店に行っ
てきました。飛騨牛を扱う店なのに、なんで馬を喰うのかは謎です
が・・・。
銀座、神田と高そうな地域に出店してる店ですが、今回行ったのは
地元の各務原店。

高級焼肉ということで、Sato氏をお誘いしてみました。

店に入ると、更に奥に扉が・・・。



予約してあったので、テーブルには既に炭火がセッティングされ、
直ぐにでも肉が焼き始められる状態に！



さぁ、行ってみよう！！
特選塩ユッケ＜1,200円＞

な、なんだこれは・・・！「塩」という味付けのユッケって今まで
出会った事なかったけど、めちゃ美味し！
しかし、この量でこの値段・・・orz
三人で食べるとほんの一口分ですな(^^;

本日のおすすめ「自家製パンチェッタ」＜980円＞

パ、パンチェッタ！？
もうそのままロース肉？という感じのものが出てきました。が確か
にちゃんと塩漬けで熟成されています。
めちゃうめぇ～～！！！

牛刺し大とろ＜1,400円＞

うっは～、うめぇ。あ～何度か行ってる一宮の「輝々」という焼肉
屋でも同じ飛騨牛の牛刺しが食べられますが、まぁそれほど差はな
いでしょうか・・・。
あ、でも厚みはこっちが圧勝ですね。
価格も一人前でこの量なので、結構お得かもしれない・・・。

飛騨牛高級どて煮＜580円＞

じっくり煮込んだどて煮です。口に入れるとほろっと崩れてとけて
なくなる感じ。美味い！
しかし、「どて煮」でこの盛り付けは・・・さすが高級店(^^;

タン塩＜1,200円＞

ぐぬぬ・・・。これまた美味い。しかし、牛刺しとタン塩くらいな
らば、輝々とレベルはさほど変わらないかもしれん。
しかし、全体的に「一人前」の肉の量が多めのような気がします。
あ、ユッケは除く（笑
なので、輝々とくらべてそれほど高いとは感じないかも。

本日の赤身(上)＜880円×2＞

本日の霜降(上)＜980円＞

本日の霜降(特上)＜1,580円＞

「本日の」シリーズ。
赤身の上、これすっげぇ美味いんですけど！？
で、霜降の上もこれまた・・・いやいや、それよりも霜降の特上が
すげぇのなんのって・・・。「ミスジ」プレートまで付いてます。
特上になると、最飛び牛なんですかね、豪華です！
あ、味？というか感触？もう最高ですな～。ほくほく。

封印！壷熟成飛騨牛＜980円＞

封印！壷熟成飛騨牛！２壷目！＜980円＞

他店でも「壷カルビ」ってなメニューを見かけますが、これはその
域を軽く超えてます。しっかり染込んだ甘辛タレの味がこれまた絶
妙で、焼いた後何も付けずに食べられます。激ウマです！！

自家製ソーセージ＜700円＞

長い！！生ソーセージです。さすが自家製です。焼くとプリップリ
になってウマウマ！

絶品ホルモン＜600円＞

他店の牛ホルってもっと脂でブヨブヨって感じですが、ここのはそ
れほど脂っこくないです。食感もコリッとしていて何か違う・・・。
味付けはちょっとピリ辛で、これまたイイ。

さぁ焼きます！！
自家製パンチェッタ

本日の霜降

自家製ソーセージと本日の赤身

絶品ホルモンも焼きます！

まぁ、こんな焼いてるシーンはどうでもいいですね(^^;

飛騨牛「最とび」 トロにぎり寿司 （二貫）＜900円＞

飛騨牛「最とび」 極上ハラミ＜2,000円＞

うっひょ～～～

"「飛び牛」約500キロに潜む、ごくわずかな黄金肉・・・・"とのこ
とですが、なんでしょう？もう美味過ぎて言葉になりません・・・。
やだ！？何これ？？美味しい～！！！

自家製ベーコン＜750円＞

これまた美味い！が、まぁこれはベーコンなんだ、ベーコン・・・。

〆に入ります。
涼風冷麺＜880円＞

相方の注文。美味い！
すだちミョウガごはん＜480円＞

Sato氏注文。
さっぱりさわやか！きざんだミョウガに酢橘と醤油をかけて食べる、
高級なネコまんまです！（笑

ラストデザート
なめらか馬喰プリン＜450円＞

私の注文。
うん、まぁ普通のなめらかプリンですね(^^;
もちろん美味しいですが。
本日のアイスクリーム(お米のアイス)＜480円＞

Sato氏注文。
これ面白い！ミルクアイスにお米が入ってます。ちゃんと固形状態
のお米が入っているので、不思議な食感でした。
丸ごとグレープフルーツとオレンジのゼリー＜450円＞

相方注文。
その名の通り、まるごと！って感じのゼリーです(^^;

その他ドリンクをいくつか注文して、３名での合計金額は・・・。
23,880円也～～～。
これだけの高額にもかかわらず、「もう食えん！」となるほど満腹
にはなってませんよ・・・。まさに腹八分という感じです。
ここで限界まで食べたら一人１万オーバーは必至ですな。

いやぁ、史上最強最高額の焼肉でした・・・。

以上！