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ネギを箸代わりに、薬味としてかじりながら蕎麦を食べます。

大内宿に来た時には必ず食べていきます。
三澤屋さんの蕎麦です。
会津の郷土料理のこづゆや、川魚の唐揚げなども美味しいので、ついつい頼み過ぎてしまいます。

何時もあまり意識せず食べていましたけど、冷たい蕎麦で汁に浸っているのって他では見たことないですね。
大抵は温かい蕎麦で、冷たいのはざる蕎麦です。

初めて食べた時はネギ遣いが難しかったのですが、もう大分慣れたもので、箸同様とまではいかないまでも、不自由なく食べられる様になりました。