たうるすのブログ一覧

5/13は母の日らしい

毎年来る母の日、感謝の気持ちは表したいけどプレゼントを選ぶのが面倒です(^^ゞ カキカキ
おまけにうちの母と祖母は好みがはっきりしているので変なものは送れない。
さらに私の性格上ギリギリにならないと行動を起こさないのでいつも切羽詰ってしまいます。

嫁が昨日伊勢丹で探してくれたんだけど選びきれなかったみたいで、今日になって私に託された。困るんだよねぇ～～今頃託されても･･･

ネットで調べてみると、主なものはもう完売しているし、発送日数を考えるとどうやらどんなに遅くても10日の午前中までに注文しないと5/13には着かないみたい。

今日発送でも間に合うと書かれているネットサイトはかなり混んでいて繋がり難くなっている。みんな考えることは一緒のようです。

母の日で検索して、かな～～り後ろのページで見つけたサイトで
やっと注文したけど届くのは母の日過ぎてから

まぁ、仕方ないか(^^ゞ カキカキ


母の日は毎年５月第２週。４月中に選べば余裕を持って注文できるかな？今度からそうしよう♪(と思っていつも忘れてしまうのですが･･･)

おっと、父の日っていつだっけ？？？６月第３週か･･･

３月にこんなブログをアップしたのですが、おかげ様で4/28をもちまして、ついに１万ＰＶ達成いたしました！！！

皆様どうもありがとございます。
厚く御礼申し上げます<(_ _)>


予想では５月末頃だと思っていたのですが、このブログが釣り効果を発揮し、ポイントが加速いたしまして、４月末での達成と相成りました(^^ゞ


ここで１万ＰＶを記念しての
特別プレゼント企画











は特にありません(爆
悪しからず<(_ _)>

先週NHKのためしてガッテンでたこ焼きの話をやってた。

久しぶりにたこ焼きやりたいなぁ～と思っていたので、どんな丸秘テクニックなのか興味津々♪放送後の次の日にさっそく試してみた♪

うんうん、今までよりなんか美味しくなった気がする♪いつもソースとかマヨネーズとかたっぷりつけて食べてたけど、これならちょっとでも十分美味しいかも♪
ちょっと工夫するだけで全然変わるんですねぇ～。関西の人には当たり前の事なのかな？？

そのテクニックとは･･･

1.空洞
生地を焼くときに中に空洞が出来るようにひっくり返すと良いらしい。すると中で蒸気が出て温度が上がりタコが良い感じになるそうです。コツとしてはひっくり返し具合を90度程にして中身をドロッと出してしまう感じ。

2.食感
タコの足はかなりの力が出るらしい。その力を出す筋肉が独特の食感を生み出すらしい

3.氷水
生地を溶くときに氷水で冷やしながらやると良いらしい。そうする事でグルテンの発生をおさえサクサク感が出やすくなるらしい

の３つだ。
2.の食感はテクニックと言うか、なんでタコが良いのかって事だったので、実際は1.と3.ですね。

ぜひ、お試しを♪