【焼そば】

ええ、写真はありません（笑）

だって、あまりに美味そうで全部食べちゃったんだもの。

昨日散策した場所、そうそれはあの”田中製麺所”（八幡）。

せっかく取材するつもりだったのに店休日でガックリ。

（そのかわりﾄﾏｿﾝ物件見つけちゃったけどね）


で、やむなく近所のスーパーで購入。のつもりが、これがまたどこにも売ってない。４，５軒のお店を回ったが”○石製麺”とかいうのしか置いてないのね。

なんでかわからないけど、仕入れをしていないようだ。

もう一軒、最後の頼みで行ったのが「とと市場」。

以前たしか見かけたことがあったような記憶を辿り、寒波激しい芦屋の海岸へ！

「おおお！あったあった！」と思わず声がでてしまうほどの感激（笑）で必要以上の数を購入（馬鹿

玉ねぎと豚肉だけをしっかり炒めてこの”蒸麺”をほぐし更に炒める。

ほんの少し日本酒を振りかけて、お醤油・塩で味を調え最後にドバッとたこ焼きソースをたっぷり。焼そばソースよりも甘めでお好み焼きソースよりも酸味が少ないこの”たこ焼きソース”は我が家の常備調味料の一つです。

もうたまらず缶ビールを開け調理しながらキッチンドランカー♪

うまかった。

またしようっと☆そのときは写真も撮るね。