【ちゅるるちゅーら・らみぇん】

ええ、別に呪文を唱えているわけではありません（笑）

北九州、いや、福岡県もしかしたら九州全土で知られている有名ラーメン店の名前です。某TV主催のランキングでも上位をキープするお店。お昼などは行列必至だそうです。噂やレヴューも多く耳や目にします。

だからこそ、足を踏み入れなかった。

偏ったラーメン好きのオイチャンとしては、なんていうか正直気に食わない（笑）みんなが美味しいと言えば言うほどますます縁遠くなったお店なのでした。歳をとると偏屈になっていけない。食べたいものは素直に食べよう。ラーメン通とまではいかないが、好きで食べ歩きをやっているなら好き嫌いを言わないで飛び込んでみようよ（笑）
店主がTwitterをやっていて、フォロワーさんになったのもきっかけに、何度かコメントいったりきたり。研究熱心なところにも惹かれて興味を持った。

そんなわけで突入。（なげーよwww）

さてさて、噂通りの（笑）店内は非常に清潔でおしゃれ。ラーメン店らしからぬ造りで、うん、居心地も悪くないね。意外と好印象。スタッフさんたちの動きもキビキビ、親切丁寧なのは教育が行き届いている証拠。カウンターでメニューをみる。

おー！これは・・・

メニューが多いね。通常メニューがラーメンだけで24。うーん、悩むなぁ。

でもここでちょっとお店のために弁解。
24って言っても、スープが4種、あとはトッピングが6種。なので組み合わせによっちゃ案外サッと決めれるかもね。
僕が選んだのは、北九州では馴染み薄い魚介豚骨スープ。それに白ネギとチャーシューの乗った、えーっと、なんだっけ？（笑）名前は忘れたけど写真のようなものですわ。

丁寧に盛られた丼には大きなチャーシューと白ネギ、水菜にネギとトッピングされています。まずはスープを啜る。スープにはかつお節が。これがスープに合う合う。しっかり魚介のだしと豚骨がうまいこと溶け合っていますよ。こういう味は初めて。見た目よりも結構あっさりです。また、ここのチャーシューは炭火で炙っているのでデカイだけでなく、香ばしさとジューシーさを楽しめる。いろいろな工夫をしているのだなと感心しながら一気に食べ進める。今回はデフォルトのままいただいたが、ニンニク・胡椒など途中味を変えながら食べるのもイイな。食べている最中にフッとゆずの香りがしたんだけど、隠し味？いっそゆず胡椒も準備してくれると嬉しいかも。

いや、正直ここまで美味いとは思わなかった。脱帽です。美味しいラーメンを作ろうという心意気や努力を惜しまない姿勢に心から拍手を送りたい。

また是非寄りたいと思います。


一つお願いがあるとすれば、簡易メニューを作成して配布して欲しいというところだ。次回の楽しみにもなるしね。（メニューの名前も覚えきらんしね（笑））


「ちゅるるちゅーら」
北九州市八幡西区永犬丸交差点
駐車場15台あり