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「いらは～い！」

と、いつもの威勢の良いオヤッサンの声がひびく。

「ラーメン大盛りふたつね！」

「あいよ！大盛りラーメン発車オーライ！」

相変わらず声が通るね（笑）


満席のカウンターが二つ空き、ﾔﾝｸﾞﾎﾞｰｲとそそくさと座り、出来上がりを待つ。


でてきたラーメン、今日はスープのキレがいい。それでいてダシがしっかり利いている。

うん、やっぱウマイ！顔を見合わせてうなずく。

お勘定はいつもの

「ハイ、八百万円ね！」

「一千万円のお預かりで、二百万円のおつり！」

と大きなお金が動きましたとさ（笑）

何ヶ月ぶりだろう ここに来るのは。

相変わらず地味な佇まい。

そして、これまた変わらない素朴な味。

ふら〜っと入って、ズルズルッてラーメンを啜る。

何気ない会社帰りのひととき。


あ〜いいねぇ（笑）

全国的に３０度を超える猛暑となった本日。

なぜか北九州では暑さも一休みっていうくらい涼しかった。

午前中からポツリポツリ降り出した雨も手伝ってか、冷たい風が

ヒュ～っと吹いた。



１９時を過ぎたころ、ここのところ毎日のようにきれいな夕焼けが。



雨がまだ時折降っているためか、沈む夕日に照らされた空に雨と光のプリズムが現れた。

今日は戸畑の割と新しいラーメン屋「SYOUWA」へ行って来ました。

最近は新店舗開拓していなかったので、久しぶりにドキドキｗｗ

戸畑駅前の浅生通りに面したｔころに赤い目立つ看板「SYOUWA」があります。

裏に駐車場も完備しています。

さて、それでは突入！（笑）


ラーメン店らしからぬ造りの店内。とはいえそこまで洒落てるわけでもなく（失礼！）まぁまぁです。カウンターメインでテーブル席が壁に数席。天井が高いので狭さを感じさせません。

メニューは結構豊富にあり、入り口の発券機で購入。

とんこつ醤油ラーメン￥390！　安っ！いつものラーメン屋さんと比べられませんが、この値段はかなり安いです。ご飯とセットで￥500.ワンコインというのも嬉しい価格設定ですね。

お味のほうは・・・

まずラーメン。とんこつ醤油というだけあって、醤油ダレがかなり強いです。
ゴマ油と醤油、塩気がちょっとありますが独特。他店との差別化はできますね。

ちょいと変わったスープが楽しめます。ぇぇ、美味いですよ。

麺は細麺。こだわりがあるらしく、長浜ほど細くはありません。

濃い目のスープに絡む絡む。ぜひ固めんでお願いしましょう。


さて、この店舗。実は経営が面白い。

オーナーはなんと不動産経営の「徳増不動産」。

この会社はいろいろ手広くやっているようでここ以外にも飲食部門をもっているようです。

この古いビルもこの不動産屋が持っているみたいですね。

そして店長がとてもよい印象でした。

威勢が良いわけではないのですが、しっかりお客の眼を見て会釈する。ありがとうございました！というその笑顔が食べた後に好印象を残しています。

また来ようと思わせる素敵な店長でした。

営業時間が遅くまでやっているところも◎！！


北九州市戸畑区新池1丁目11-24-1F

うまいっ！

やっぱ美味いよ、「ラーメン大師」・・・のチャーハンｗｗ

なんってか、後引く甘さ。チャーハンなのに？甘い？

そう、甘いのさ。これが堪らない！

いつまでも食べてたいくらい。

なんだろう？この甘さ。たまねぎをしっかり飴色になるまで炒めてるから？

甘い秘密のタレがあるに違いない！

小倉北区に「月天」。

八幡東区に「桃園」。

市内各所に「東龍軒」。

そして・・・

八幡西区に「大師」のチャーハン！

いまんとこ美味しいのはこの４店舗やなぁ。



ただ、この４店舗、肝心のラーメンは及第点（笑）