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ツヤッツヤのタンメン♪いかがですか？

ここは北九州市小倉北区にある中華料理「長安」。

お昼時となればあっという間に満席となる大人気店です。

一番のメニューはランチ￥700。

４品から２品選ぶ中華では定番の選択メニュー。コーヒーもついて、この値段は魅力。

たしかご飯はお代わりできたような気がします。

全体的に値段も安くてボリュームもあるので男性でも満足できる内容となっていますよ。


そんなお店でチョイスした僕のオーダーは

タンメン

ツヤツヤのスープとタンメンにしては細目の柔らか温かウマウマ麺も絶品だ。

野菜もふんだんに、海老、イカ、豚肉などなど具材もたっぷりだ。

一口啜るとごま油のいい香りと旨味スープがお口いっぱいに広がって幸せな気分になること請け合いだ。

アツアツなので小椀にうつして分けて食べよう。そう、他のメニューも食べなくちゃ♪

こんなお店は数名で色々食べるのが楽しいし、色々な味が楽しめるので嬉しいよねー。

ご飯ものは五目チャーハン。点心は蟹シューマイに揚げ春巻き。

これでビールでもありゃ最高なんだけどなー（笑）

我が家の冷凍庫に必ず常備しているもの。

それが

【蒸し麺】

何度も何度もこの麺のうまさについては紹介しているが、まさか常備しているとは

お釈迦様でも気がつくまい（笑）


この麺は市場でしか買えない「横尾製麺」の蒸し麺、ひと玉￥60。

鍋のシメにも良いし、もちろんチャンポンには最適だ。

蒸してあるからサッと湯通しすればややカタの超うまい麺が出来上がる。

まとめて購入し、保存は冷凍ね！

一回に使う分量は・・・・３玉。

ちょっと多いかね？（笑）


ささ、今週末も鍋に蒸し麺！で決定！

♪~♪ d(⌒o⌒)b♪~♪ランラン

月イチのペースで通う「料亭」

夜の部はとても入れません(^^;)

そう、もちろん入店したのはお昼です。

生簀があって目の前で水槽からサカナを揚げては調理する・・・

泳いでいる魚介類はさながら、「僕的水族館」。（懐ｗｗ

さて、肝心のお料理はランチメニューが数種ありまして、天婦羅、お刺身メインの和定食が人気です。

7品あって￥1200！安いっ！

お蕎麦定食もありますよ。もうひとつ気になるのは和風ラーメン定食。

これはまだチャレンジしていない。だってせっかくこんなお店に来てるのにラーメンて・・・ｗ

それでもお値段はみんな￥1200です。さぞかしリッチなラーメンなのでしょうね。

ランチとしてはちょいと高めですが、月イチですからまぁいいでしょ（笑）

そしてお決まりの「生」ひとつ！

これが最高！昼間に飲むビールの旨いこと美味いこと！

もちろん車ではありませんよ、ご心配なく。

グラス一杯の幸せは日頃の憂鬱な”うすのろ”を忘れさせてくれますな。

やや、あとでまたそいつはやって来るんですけどね（笑）

ま、こんなときくらいは忘れてやりましょう♪

北九州市若松区　冬の大イベント「おえべっさん」(恵比寿祭り)。

12月2,3,4日の3日間、小さな港町の鎮守で賑やかに行われます。

丁度帰宅時間に重なり、ちょいとのぞいてみましたよ。

あいにく、既に終盤で人も少なくなってきたので、久しぶりに餃子の「鉄なべ」へ。

何度かブログでも紹介したこともある、小さな小さな昭和のぎょうざ屋さん。


店の前には張り紙が。


「長らくお休みしていましたがおかげさまで再開することと・・・」


えー？！閉ってたのね？どしたんやろ？

といいうわけでお店の”おばちゃん”基、おねえさんに取材敢行！


病名は聞けませんでしたが、どうやら入院していたらしい。

ここには数名おねえさんが働いていて、ご主人は一種、ハーレム状態（笑）

なのに、この日は見慣れない人が数名。マスクのおば・・ぃゃ、おねえさんが

「2ヶ月休んでたんよ」「まだもうひとり復帰できて無いけどね」と。

大変でしたね、今後も無理せず頑張ってくださいよ♪もうひとりのおねえさんも

どうぞお大事になさいませね。と伝えて”焼餃子”3枚！いただきました。

相変わらず、超絶！マイウー！な餃子でした。

ぁぁ、ビールが飲みたい（汗

はい、野菜食べてますよぉぉぉ♪


で、

今夜は「モツ鍋」。ニラいっぱい☆

カテゴリーは何故か「そのほかの麺」（笑）


だって、シメはチャンポンだもん（笑）


そう、今日は土曜日だから相生町の市場へ行って”横尾製麺”の蒸麺を買ってきたのさ。

もしかしたらこの蒸麺食べたさにモツ鍋にしたのかも。ぃゃそうに違いない！


で、鍋から溢れんばかりの野菜と牛モツ　+　ビールっ！


只今ほろ酔い気分中でーす♪