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今日のお昼は小倉南区石田

「麺屋　黒○まる」

割と若い店主とオニーチャンが切り盛りする、開業数年の麺処だ。
しかし、この閑散としたお店。どうなの？って思いますよね。
お昼時を避けて14時過ぎの一息ついた頃だからかな？

意外と面白い味で結構好きです。

麺は長浜の細麺でスープはそこまでくどくない、でもしっかりコクのあるスープに仕上がっています。どちらかというとスープは久留米ラーメンの流れかも。


最近、色々なところで新規のラーメン店がオープンしてるように、ここも
所謂「ニューウェーヴ系」のトンコツラーメンとでも言っておきましょう。

おすすめは豚の角煮のトッピング￥150。

値段の割りにボリュームのある、しっかり煮込んだお肉は口にほおばるとホロホロと崩れるほどやわらかい。

そのほかにねぎ大盛りやピリカラもやし炒めなども安くて美味しそうでした。

サイド・メニュとしては店主自慢の「チャーハン」。
値段も￥500とリーズナブルだし、ラーメンとセットにするなら「半チャーハン」￥350という手もある。

今日はその「半チャーハン」をチョイス。

うん、たしかに濃い味付けで万人受けしそうだ。ゴハンもパラパラでウマイ。
ただ、惜しいところは盛り付けたお皿。平らすぎてうまくゴハンがすくえない。
結局手で口元までお皿を持っていく羽目に・・・。

お客さんが居ないからできることで、ちょっと人目が気になるなぁ(笑)

そのほかにはイチオシの「黒ラーメン」

おそらく黒マー油をつかってるんだろうけど、にんにくの強烈な匂いに、仕事中は厳禁やな、と今回は遠慮した。

ラーメン￥500
味噌ラーメン￥550
黒ラーメン￥600

トッピング
角煮￥150
ピリカラもやし￥150
辛子メンマ￥100
ワンタン￥150
ねぎ大盛り￥80

チャーハン￥500
半チャーハン￥350