tokijirouのブログ一覧

北九州に「麺」のツワモノが集結。

とことん麺にこだわったその名も【豊前裏打会】

その麺たるや一度食せば決して忘れることなく貴方の舌を楽しませてくれることでしょう。

と、大袈裟ですがそれほど美味い。


全国的に流行りの「讃岐」とは違うコシとツヤ。
ヌメっとしているがツルシコ。
いい具合に弾力がありスルスルっとのどを通り過ぎる感覚がいい。

てんぷらも麺も注文を受けてからあげるので少々時間がかかります。

この裏打会のメンバーは各店毎に個性を出し、もちろん味もメニューもさまざまのようだ。

本日訪れたのは八幡西区三ヶ森の【満月】。

写真はオススメ「海老天ぶっかけ（冷）」

目立つメニューの「ごぼう天ぶっかけ」も

是非ご賞味あれ！


北九州市八幡西区三ケ森３－１１－３