tokijirouのブログ一覧

最近アップしていないが、相変わらずＲ麺店めぐりは続いています。
ぁ、先日怒りのブログを上げましたが（笑）。

さて、久しぶりにﾔﾝｸﾞﾎﾞｰｲのリクエストでコッテコテの”がんこもん”へ突入！

店に入る前から強烈なニオイが食後の胸焼けを予想させる（笑）

もちろんお味は文句なし！の、こってりトンコツで麺の太さを選べるのも嬉しいね。

「がんこもん」＝中細麺
「長浜」＝極細麺

今日は「がんこもん」でガッツリ！どうやらこの獣スープには中細麺のほうが合ってるようだ。長浜の細麺ではスープに負ける。ある程度のコシと太さがないとこってりスープが絡まない。細すぎて麺が軟くては台無しだし。それくらい熱いスープもありがたいね。
さて、ヤメトケよという天の声に耳も貸さずついつい頼んじゃう「替え玉」（笑）

そんで、店を出る頃には胸を押さえて後悔の念(;´Д`)×

若者は元気にパワー全開でした。