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一週間のうち３日は行ってるラーメン屋。

店構えや店内、カウンターや椅子・・・などなどいろいろなタイプがあるね。

なかでも厨房が見える店舗はスタッフ（この言葉が当てはまらないお店もありますが（笑））も

気を使わなきゃいけませんよ。

汚い厨房で作られたものは、いくら美味しいからといってもダメ。

古いと汚いは違うからね！！

きちんと掃除された店内で食べる食事は何でも美味しいものさ。

多少、お店が古くたってきれいに磨かれたカウンターや鍋釜をみれば

そのお店の姿勢が感じられるから、美味さも倍増します。

当然評価も高くなるよね。