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最近良く行くお店、黒○まる。

ご覧の通り、ラーメン屋さんだ。

この店、実はあまり繁盛していない（ようだ。）

お店もきれいだし、店員の態度も悪くない。

味もそんなに悪くないと思うよ。

しいていえば場所かなぁ。ちょうど変則の交差点に位置しているため、つい素通り。

でも逆に言えば、交差点なんだから信号待ちで目に付くよね。

目に付くのはいいけど、客が入っていないのも良くわかっちゃう（笑）

なんとなく本能で客のいない店は敬遠するケースが多い。

入りにくいんだよね。

もうちょっと工夫すればもっと伸びる店だと思うんだけどな。


さて、肝心のお味のほうは・・・

先にも書いたが、まぁまぁ美味しいと思う。若者向けのニューウェーヴ系スープが細麺に

うまく絡んで結構イケるんだ。ちょっと塩気が強いかな。ま、大体ニューウェーヴ系は塩辛い。

それはそれとして、僕としては”アリ”な味だ。

そうね、特徴が無いといえばそうなんだけど。

ただ、ここの焼飯はうまいよ。薄い味付けだけど、パラパラに炒めてあって口腔内で崩れる感じがd(-_^)good!!です。

ちょっと物足りない人にはこんな食べ方がお勧め！

九州のラーメン屋には常備している辛子たかな。これが焼飯に合う。

この店の高菜はそんなに辛く無い。というか甘辛いという感じかな。

それを焼飯に混ぜちゃうってのはどう？ほぐれた米粒と刻んだたかなの油炒め。

もう！絶妙です！

そうか、これを名物にしちゃえばいいのに！

やはり繁盛するには何かひとつ目玉を作るべきだね。

店主やスタッフが若いので尚更頑張って欲しいお店だ。

まだまだ発展途上の若いラーメン屋だけど、果てしない可能性を持っている。

これからもちょいちょい寄させてもらうよ。