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や、もうこれは日本食でしょう。日本の文化です。

中華料理の本場でもなかなか出てこない「ラーメン」。

上海では「博多ラーメン」とかやってるし。

もともと小麦の麺を使った料理って長いヌードル状のものは少ないのだってね。

韓国にはあるようだけれど。

で、ラーメンとか言っても通じない。ましてやチャンポンなんて日本人が考案したものらしいじゃない？

まぁ、そんなわけで堂々日本食の看板を背負っても良いのだろうけど、大体どこも中国系の店名なのね（笑）

ま、そうじゃないところもあるよ。僕が良くいく若松の「マルケン」なんて、何の店かワカラン（笑）

一番大好きな「八福」はなんとなく中華っぽい。戸畑には似た名前の「八福星」という中華レストランもあるし・・・「六福星」という映画もあったな、ジャッキーの。


まぁどうでもいい話なんだけど、週末はひさびさに「八福」のチャーシューメン￥400を食べましたよというお話でした。