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昨日の晩
ほうれん草のおひたしも、
ごま油で、おつまみに変身。
鰹節をかけた上にごま油をたらし、普段かけるくらいの醤油で
ビールのおともになると思います。
と言っても、我が家では発泡酒か、その他の雑酒2ですが・・・
それも無かったので、焼酎でした。

来た～！
おつまみブログを書き始めた時に、絶対書きたいと思ってたおつまみが、とうとう登場！
ただの冷やっこですが、自分はヤクミが無くても、これさえ有ればノープロブレム！
そう”ごま油”
ごま油をたら～っと垂らし、醤油を掛ける！
これだけで、つまみには最高の冷やっこが出来ます。
以前、飲んでる席で話したら、嫌～な顔されましたが、後日試してみた人が「あれ最高！家中でハマッテル」と。
一度お試しあれ！！

これもこの季節にやたらと出てくる素材。
アスパラも家族が畑で作ったもの。
アスパラと筍をバターとにんにくのスライスと醤油で炒めて、
最後にマヨネーズを少し入れて炒めたそうです。
マヨネーズ無しと比べると、筍の”えぐみ”が感じられず良かったです。
お酒がすすんで、お代わりしたら、マヨネーズ無しが出てきた。
その時、えぐみを感じました。

家族が採ってきたわらび。
この季節はやたらと食卓にあがるのです。
何しろ自分が生まれた前の日も臨月の体で、わらびを採りに行ってたくらいですから。
周りに山に行ったから１月早く生まれたと非難轟々だったそうです。
　味噌汁も飽きたので、お酒のつまみに。
あく抜きしたわらびを軽く湯がいて、鰹節と青じそドレッシング。
白ごまは要らなかったと思いました。

昨日のおつまみ
たこは入ってません
豚肉（バラのブロック）を角切りにして入れてあります。
日によっては、ソーセージ・チーズ等入ります。
夕飯兼、おつまみでした。
コロコロしながら呑んでると、結構おなか一杯になります。
自分はタバコは吸わないので、良い間つなぎにもなってGood。
たこ焼き機はホームセンターで１０００円弱で買いました。
たこ焼きパーティー用に２台買いましたが、もとは取れました！