
バレンタインが終わって、ホワイトデー前のこの時期、スイーツ好きはたまらない時であります。
バレンタイン直前なんて、どことも特設会場を設けるは、限定商品があるわで、スイーツファン垂涎の時期なんですが、客層が...。とても割って入れません。
なので、この時期は逆に、かみさんの分を探すかたわら、「あっコレ良いな~」なぁ~んて思いながら思う存分スイーツを探しております。
で、いまはMyブームなのが、99%カカオ。
巷で人気の「ハイカカオチョコレート」のリーサルウェポンでございます。
特徴は「甘くない」こと!
初めて口に含んだとき「
苦っ~」、コレ「
チョコやないっ-」と、今更ながら「カカオ豆って甘いわけではない」と気づかされました。
写真の
リンツエクセレンス99%カカオの裏面の解説には
「この製品は、カカオ豆の力強さと豊かさのすべてを表現したチョコレートです。その魅力を存分に楽しんでいただくために、まずエクセレンス70%カカオから食べ始め、次に85%カカオというようにカカオ含有率の高いチョコレートの味覚に慣れてから召し上がることをお勧めします。また、お召し上がりの際は少しずつお口に入れ舌の上でゆっくり溶かしてください」
-原文から抜粋-
通常のチョコのカカオ含有量が30~40%と言われるだけあって、ハイカカオの味わいは、かな~りのビターティストです。
注釈通り、70%、85%とステップアップして、よ~やく少しだけですが99%の味わいが分かった気がします。
(ホンネを言うと、苦みの中に甘さを少し感じることができる85%が一番好きです)
寝る前にチョコレートは?と思われがちですが、寝る前のチョコは精神をリラックスさせる効果があると聞いて、今日も寝る前、チョコをひとかけら。
効用があると言っても食べ過ぎはタブーです。ちゃんと歯を磨いて寝ませう!それではオヤスミなさい。
Posted at 2006/03/05 02:15:58 | |
トラックバック(0) |
雑記 | 日記