筑前菓匠　一ひら（ひとひら）

極上の餡に煎った米粉の皮が香ばしい一ひらと熟成させた小豆に筑前餅でくるんだ二笑。お店のコピーでは、極上の白（一ひら）、究極の黒（二笑）とありますが、どちらも秀逸です。
今回、オススメするのは、皓々（こうこう）。中身はカスタードが入っている和洋融合した菓子。
但し、お取り寄せや空港店では、カスタードの日持ちを考慮していまのところ取り扱いがないとのこと。購入できるは福岡三越店のみ。しかも、開店後すぐには入荷はなく、皓々のみ入荷は昼前頃だとか。イチオシの一品です。

＜写真＞
　福岡三越店の売り場
住所: 福岡市中央区天神2－1－1