ホルン洋菓子

この店の看板商品は、バタークリームをスポンジで巻いただけの極めてシンプルなんだけど、とびっきりの正統派のロールケーキ。（写真下）
　とは言え、バタークリームは甘すぎず口溶けも良く、卵黄だけで作ったスポンジの方が甘く、生地はふんわりカステラのようです。
シンプルなだけに、ごまかしの効かない丁寧な仕事が支持されたというのも頷ける一品です。

　なにせこの品、もともとショーケースに並ばない隠れメニューにもかかわらず、クチコミだけで全国にその名を知らしめたという驚異の逸品。

　今回オヤジさんに聞いたところ「最近は何故かウチは地元より、東京の雑誌の取材が多いですわー」と不思議がっておられました。
食してみて、どこかほっとする懐かしい味わいは、奥が深いというか全国的になった理由が分かった気がします。

　雑誌などの紹介では”キミロール”と書いてありますが、店頭では”黄身ロール”と書いてあります。キミロールの注文が多くなってきたので、最近は店頭でも黄身ロールと表示するようになったそうです。

　夕方ともなると売り切れるので、ピックアップできるのであれば電話でお取り置きを頼むと良いでしょう。
住所: 大阪市淀川区十三東3-24-6