十両

店名は十両でも味は横綱級
2005年12月02日
京都で和食。食べたいと思っても、サイフがなんて思ったことはありませんか?
看板こそ割烹とありますが、店は奥まって広く、町の定食屋さん風。
出てくる料理は、鮮度抜群の魚が中心。どれも、これもボリューム満点な上に、朝採れの野菜があふれんばかりに添えられています。
その日の仕入れに状態で、造り・焼魚・煮魚とメニューが替わるのも、行ってのお楽しみ。
料理がでてくると、まずボリュームに驚き、そのあと食べて満足♪。早い話、とびっきり美味しいうえに、たらふくいただけるお店なんです。
<写真左下、右下>よこわの造り/はもの落とし
とにかく刺身のサイズに注目~。もちろん鮮度もバツグン、添えられた野菜は井戸水で冷やされシャキシャキ。
はもの落としも、ボリュームたっぷりで大満足。
また小鉢の「ちりめん山椒」は、出される料理(定食)によって味付けが変わります。こういう小さいところまで気を抜かないという姿勢もオススメできるところです。
寒くなってくるとオススメなのが、白味噌のスープにたっぷりの野菜を熱々でいただく京みそ鍋。京野菜だけでなく、湯葉や生麩、豆腐などメイドイン京都の素材に海老・鶏肉が敷き詰められて、ほっこり温まることができます。
他にも、沖めばる(ソイ)京野菜炊合せもオススメ。どれもこれもボリューム満点なのも嬉しいところです。
個人的には、11月中頃まで楽しめる「はものすき焼き鍋」も好きな1つ。
できれば複数で食べに行き、取り分けたいところ。複数で行った際に、是非頼んで欲しいのが「だし巻き」。主人がすすめるだけあって出色のおいしいさです。
※だし巻き(写真右上)は、お昼時の最繁時などメニューから外れるようになりました。どうしても食べたい方は、予め予約がベター。
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