伯養軒 えんがわ鮨

仙台駅は、いつもどれにしようか迷うぐらい駅弁が豊富ですが、その中でも新作"えんがわずし"はオススメの逸品です。
えんがわだけに、淡泊な味を想像していましたが、肉厚のえんがわは、た～っぷり脂がのっているものの、シャリとシャリに含まれるシソのおかげで、食感も楽しく美味しくいただけます♪
内容は6カンですが、押し寿司のため見た目以上にボリューム感もあり、またそれぞれに厳選された素材(伯養軒HP参照)を駅弁として食べやすくした工夫の跡が見え、仙台に行くとまた買い求めたくなる一品です。