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イイね!
2005年05月24日

2晩寝かせた

カレーで朝食。

一昨日の夕飯がカレーだった。
昨日の朝食は1晩寝かせたカレーだった。コクが増していた。

そして今日の朝食、更にコク深くなったカレーを食した。

そして鍋は空になった。
ブログ一覧 | 雑感 | 日記
Posted at 2005/05/24 09:36:21

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この記事へのコメント

2005年5月24日 23:04
カレーはウチも2、3日続きますなw
シチューやカレー、おでんなんかは
どうしても多めに作った方がおいしいので
ついつい余分に制作・・。

でも、えむさんはエライっす!
ウチでいつも食べるのはワタクシ
だけですから~(T-T)

コメントへの返答
2005年5月24日 23:47
おひさし~♪
カレーは好物なモンで(^^)4・5日続いても無問題。
カレー残ったら呼んで下さい。スプーン持って馳せ参じます。

やっぱ煮込みモノは大鍋に限りますね。
2005年5月25日 17:24
うまみ成分のグルタミン酸が増えるかららしいが、ではグルタミン酸そのものを調味料としてぶち込んでも効果あるんでしょうかねw
コメントへの返答
2005年5月25日 22:35
ども!
グルタミン酸=味の素な訳ですが、味の素テンコ盛りのカレーってのも如何かと・・・

やはり幾多の素材と熟成による旨味を支持したいですな。

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